El Liceo Politécnico cuenta con una opción educativa perteneciente al Programa de Integración Escolar (PIE) paralela a la enseñanza media, correspondiente a Talleres Laborales, cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de nuestros estudiantes motivándolos a insertarse en el mundo laboral. Estos talleres, centrados en las áreas de gastronomía y madera, permiten a los alumnos desarrollar destrezas y habilidades técnicas prácticas, que son altamente valoradas en el mercado. A través de un enfoque práctico y dinámico, los estudiantes aprenden a elaborar platos de la cocina chilena y del área de la panadería y pastelería, productos de madera, fomentando su creatividad y capacidad de trabajo en equipo. Además, estos talleres no sólo proporcionan conocimientos técnicos, sino que también refuerzan la confianza y la autonomía de los jóvenes, preparándolos para enfrentar los desafíos del entorno laboral con éxito.
